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365 Dias com a Bimby

365 Dias com a Bimby

Tarte de requeijão com Colis de Frutos Vermelhos

 

image.jpeg:

Tão boa que é esta tarte e faltava-me partilhar convosco. A receita original já existe a alguns anos e foi este fim-de-semana adaptada para a Bimby! 

Foi por pouco que a consegui fotografar para a postar aqui!

Façam-na e deliciem-se!

 

Ingredientes:

 

Para a massa quebrada:

200 gr de farinha

75 gr de manteiga

50 gr de àgua

1/2 colher de açucar

 

Para o recheio:

1 requeijão

2 pacotes de Natas

100 gr de açucar

5 folhas de gelatina incolor

 

Para a cobertura:

250 gr de frutos vermelhos

30 gr de açucar

 

Preparação:

 

Massa Quebrada

Coloque todos os ingredientes no copo e misture 15 seg/vel 6.

Retire a massa do copo e com a ajuda do rolo da massa estenda-a e forre uma tarteira. Pique a massa com um garfo para evitar que cresça. Leve ao forno a 180°. 

 

Recheio

Demolhe as folhas de gelatina em água fria até hidratarem.

Coloque no copo o requeijão partido em 4, adicione as natas e o açucar e misture 10 seg/ vel 5.

Incorpore as folhas de gelatina préviamente derretidas e misture 5 seg/ vel4.

Coloque o preparado sobre a massa quebrada que já tem de estar fria.

Deixe solidificar no frigorifico.

 

Cobertura:

Coloque os frutos vermelhos no copo com o açucar e cozinhe 10 min/120°/ vel. Colher inver. 

Quando estiver frio coloque por cima do preparado anterior.

 

Bom apetite!!!

 

 

 

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