Tão boa que é esta tarte e faltava-me partilhar convosco. A receita original já existe a alguns anos e foi este fim-de-semana adaptada para a Bimby!
Foi por pouco que a consegui fotografar para a postar aqui!
Façam-na e deliciem-se!
Ingredientes:
Para a massa quebrada:
200 gr de farinha
75 gr de manteiga
50 gr de àgua
1/2 colher de açucar
Para o recheio:
1 requeijão
2 pacotes de Natas
100 gr de açucar
5 folhas de gelatina incolor
Para a cobertura:
250 gr de frutos vermelhos
30 gr de açucar
Preparação:
Massa Quebrada
Coloque todos os ingredientes no copo e misture 15 seg/vel 6.
Retire a massa do copo e com a ajuda do rolo da massa estenda-a e forre uma tarteira. Pique a massa com um garfo para evitar que cresça. Leve ao forno a 180°.
Recheio
Demolhe as folhas de gelatina em água fria até hidratarem.
Coloque no copo o requeijão partido em 4, adicione as natas e o açucar e misture 10 seg/ vel 5.
Incorpore as folhas de gelatina préviamente derretidas e misture 5 seg/ vel4.
Coloque o preparado sobre a massa quebrada que já tem de estar fria.
Deixe solidificar no frigorifico.
Cobertura:
Coloque os frutos vermelhos no copo com o açucar e cozinhe 10 min/120°/ vel. Colher inver.
Quando estiver frio coloque por cima do preparado anterior.
Desta vez, sairam 7 maravilhosos iogurtes de Frutos Vermelhos. Tinha comprado numa das promoções do Pingo Doce um saco de frutos vermelhos congelados e decidi fazer um puré de frutos vermelhos para colocar nos iogurtes!
O resultado não poderia ser melhor!
São várias as vantagens de fazer iogurtes com a Bimby:
- Mais económicos; - Mais saudáveis; - Mais saborosos; - Mais ecológicos (reduz-se o nº de embalagens de plásticos porque reutilizamos os frascos de vidro) - Mais variedade de aromas e sabores.
Ingredientes para o Puré :
200 gr de frutos vermelhos descongelados
40gr de açúcar
Coloque os frutos vermelhos e o açúcar dentro do copo da bimby e programe 5seg/vel5 e cozinhe 10minutos/120/ vel 1.
Divida pelos copos de iogurte previamente estrelizados e deixe arrefecer um pouco.
Ingredientes para o iogurte:
900 g leite
1 iogurte natural ( usei grego açucarado)
30 gr de leite em pó
40 gr de açucar
Coloque no copo todos os ingredientes e programe 5 minutos/temp 50º/vel. 3.
Divida o preparado pelos copinhos e abafe muito bem com uma manta térmica e coloque dentro de uma geleira térmica.Guarde num local abrigado,por exemplo,dentro do forno desligado.
No caso de ter iogurteira coloque os iogurtes nela durante 8-10 horas.
A minha sugestão para este fim de semana chuvoso e frio é uma deliciosa tarte de maçã! Que bom é ter pela casa um delicioso e perfumado cheirinho a tarte de maçã acabada de sair do forno!
Pode ser servida ao pequeno-almoço, saborea-la como sobremesa com uma bola de gelado ou ainda acompanha-la com uma chavena de chá a meio da tarte!
Delicie-se!!!
Para a massa:
150gr de farinha
100 gr de margarina
1 ovo e uma clara
Para o recheio:
700 gr de maçã fatiada em meia lua
125gr de açucar
50 gr de margarina
4 ovos
Preparação:
Para massa
Coloque no copo a farinha, a margarina, o ovo e a clara e misture 15 seg/ vel. 6. Retire e reserve.
Com farinha polvilhe a mesa e estenda a massa com a ajuda de um rolo. Forre a forma.
Distribua sobre a massa as maças fatiadas em meia lua.
Para o creme:
Derreta a manteiga 2 min/100/vel 1. Junte o açucar e deixe arrefecer até chegar aos 50 Graus ( para os ovos não talharem).
Junte os ovos e bata 5 seg/vel 4.
Cubra a maçã com este creme e leve ao forno cerca de 30-40 minutos a 180 graus.