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365 Dias com a Bimby

365 Dias com a Bimby

Tarte de requeijão com Colis de Frutos Vermelhos

 

image.jpeg:

Tão boa que é esta tarte e faltava-me partilhar convosco. A receita original já existe a alguns anos e foi este fim-de-semana adaptada para a Bimby! 

Foi por pouco que a consegui fotografar para a postar aqui!

Façam-na e deliciem-se!

 

Ingredientes:

 

Para a massa quebrada:

200 gr de farinha

75 gr de manteiga

50 gr de àgua

1/2 colher de açucar

 

Para o recheio:

1 requeijão

2 pacotes de Natas

100 gr de açucar

5 folhas de gelatina incolor

 

Para a cobertura:

250 gr de frutos vermelhos

30 gr de açucar

 

Preparação:

 

Massa Quebrada

Coloque todos os ingredientes no copo e misture 15 seg/vel 6.

Retire a massa do copo e com a ajuda do rolo da massa estenda-a e forre uma tarteira. Pique a massa com um garfo para evitar que cresça. Leve ao forno a 180°. 

 

Recheio

Demolhe as folhas de gelatina em água fria até hidratarem.

Coloque no copo o requeijão partido em 4, adicione as natas e o açucar e misture 10 seg/ vel 5.

Incorpore as folhas de gelatina préviamente derretidas e misture 5 seg/ vel4.

Coloque o preparado sobre a massa quebrada que já tem de estar fria.

Deixe solidificar no frigorifico.

 

Cobertura:

Coloque os frutos vermelhos no copo com o açucar e cozinhe 10 min/120°/ vel. Colher inver. 

Quando estiver frio coloque por cima do preparado anterior.

 

Bom apetite!!!

 

 

 

Iogurtes Com Puré de Frutos Vermelhos

image.jpeg

Desta vez, sairam 7 maravilhosos iogurtes de Frutos Vermelhos. Tinha comprado numa das promoções do Pingo Doce um saco de frutos vermelhos congelados e decidi fazer um puré de frutos vermelhos para colocar nos iogurtes!

O resultado não poderia ser melhor!

São várias as vantagens de fazer iogurtes com a Bimby:

- Mais económicos;
- Mais saudáveis;
- Mais saborosos;
- Mais ecológicos (reduz-se o nº de embalagens de plásticos porque reutilizamos os frascos de vidro)
- Mais variedade de aromas e sabores.

 

Ingredientes para o Puré :

 200 gr de frutos vermelhos descongelados

40gr de açúcar

Coloque os frutos vermelhos e o açúcar dentro do copo da bimby e programe 5seg/vel5 e cozinhe 10minutos/120/ vel 1.

Divida pelos copos de iogurte previamente estrelizados e deixe arrefecer um pouco.

 

Ingredientes para o iogurte:

900 g leite

1 iogurte natural ( usei grego açucarado)

30 gr de leite em pó

40 gr de açucar

Coloque no copo todos os ingredientes e programe 5 minutos/temp 50º/vel. 3.

Divida o preparado pelos copinhos e abafe muito bem com uma manta térmica e coloque dentro de uma geleira térmica.Guarde num local abrigado,por exemplo,dentro do forno desligado.

No caso de ter iogurteira coloque os iogurtes nela durante 8-10 horas.

 

 

Uma receita para dias frios e chuvosos: A minha tarte de maçã

A minha sugestão para este fim de semana chuvoso e frio é uma deliciosa tarte de maçã! Que bom é ter pela casa um delicioso e perfumado cheirinho a tarte de maçã acabada de sair do forno!

Pode ser servida ao pequeno-almoço, saborea-la como sobremesa com uma bola de gelado ou ainda acompanha-la com uma chavena de chá a meio da tarte!

Delicie-se!!! 

image.jpeg

 Para a massa:

150gr de farinha

100 gr de margarina

1 ovo e uma clara 

 

Para o recheio:

700 gr de maçã fatiada em meia lua

125gr de açucar

50 gr de margarina

4 ovos 

 

Preparação:

Para massa

Coloque no copo a farinha, a margarina, o ovo e a clara e misture 15 seg/ vel. 6. Retire e reserve.

Com farinha polvilhe a mesa e estenda a massa com a ajuda de um rolo. Forre a forma.

Distribua sobre a massa as maças fatiadas em meia lua.

 

Para o creme:

Derreta a manteiga 2 min/100/vel 1. Junte o açucar e deixe arrefecer até chegar aos 50 Graus ( para os ovos não talharem).

Junte os ovos e bata 5 seg/vel 4. 

Cubra a maçã com este creme e leve ao forno cerca de 30-40 minutos a 180 graus.

 

 

 

 

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